() เมนูอาหาร

สูตรและวิธีทำปอเปี๊ยะทอด สูตรแม่มณี ที่ชีวิตยังวนเวียนกับของทอด แม่มณีก็เลยเตรียมปอเปี๊ยะทอดร้อน ๆ มาฝากค่า พร้อมแล้วไปดูกันเล้ย!

เครื่องปรุง และวัตถุดิบปอเปี๊ยะทอด

1. แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ 20 แผ่น
2. หมูสับ 100 กรัม
3. เห็ดหูหนู
4. กะหล่ำปลี
5. ถั่วงอก
6. เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา
7. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
8. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
9. วุ้นเส้นแช่น้ำ 200 กรัม
10. ไข่ไก่ 1 ฟอง
11. พริกไทย 1 ช้อนชา
12. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำปอเปี๊ยะทอด

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับลงไป ตามด้วยหมูสับ ผัดจนสุก ปรุงรส
2. ใส่ผักลงไปผัดจนสุก ตักขึ้นใส่ชาม ตามด้วยวุ้นเส้นที่แช่น้ำ ตัดเป็นท่อน เคล้าให้เข้ากัน
3. วางแป้งปอเปี๊ยะ ตักไส้ลงไป ห่อแล้วพับมุม ก่อนจะปิดขั้นตอนสุดท้าย ทาไข่ไก่ เพื่อให้แป้งปิดสนิท
4. นำไปทอดในไฟปานกลาง จนเหลืองกรอบทั้ง 2 ด้าน
5. ตักขึ้นแล้วกินคู่กับน้ำจิ้มค่ะ


สูตรและวิธีทำปอเปี๊ยะทอดไส้วุ้นเส้นหมูสับ สูตรแม่มณี
ปอเปี๊ยะทอด

วิธีทำปอเปี๊ยะทอด

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับลงไป ตามด้วยหมูสับ ผัดจนสุก ปรุงรส

สูตรและวิธีทำปอเปี๊ยะทอดไส้วุ้นเส้นหมูสับ สูตรแม่มณี

2. ใส่ผักลงไปผัดจนสุก ตักขึ้นใส่ชาม ตามด้วยวุ้นเส้นที่แช่น้ำ ตัดเป็นท่อน เคล้าให้เข้ากัน

สูตรและวิธีทำปอเปี๊ยะทอดไส้วุ้นเส้นหมูสับ สูตรแม่มณี

3. วางแป้งปอเปี๊ยะ ตักไส้ลงไป ห่อแล้วพับมุม ก่อนจะปิดขั้นตอนสุดท้าย ทาไข่ไก่ เพื่อให้แป้งปิดสนิท

4. นำไปทอดในไฟปานกลาง จนเหลืองกรอบทั้ง 2 ด้าน

สูตรและวิธีทำปอเปี๊ยะทอดไส้วุ้นเส้นหมูสับ สูตรแม่มณี

5. ตักขึ้นแล้วกินคู่กับน้ำจิ้มค่ะ

สูตรและวิธีทำปอเปี๊ยะทอดไส้วุ้นเส้นหมูสับ สูตรแม่มณี

# # #

ได้รับการสนับสนุนสูตรอาหารเพจ แม่มณี MaeManee มีของกิน